在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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四川串串香技能訓(xùn)練班哪里正宗?動(dòng)手制作練習(xí)
串串香滋味別具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,久吃不厭.體現(xiàn)出麻辣爽口、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)貌;串串香運(yùn)營(yíng)靈敏,滋味美又優(yōu)勢(shì)顯著,價(jià)格低廉,更簡(jiǎn)便方便、平易近人,因此在成都,重慶串串香除了被稱作“冒菜”而外,也有“小火鍋”、“小香
2021-01-07
四川包子技能訓(xùn)練班哪家好?包子饅頭技能訓(xùn)練中心
包子是發(fā)酵食物,多吃發(fā)酵食物對(duì)人體健康對(duì)錯(cuò)常有好處的。傳統(tǒng)發(fā)酵食物的質(zhì)料來(lái)源很廣,發(fā)酵選用的微生物種類多樣,其發(fā)酵形式主要有液態(tài)或固態(tài)發(fā)酵和自然或純種發(fā)酵.傳統(tǒng)發(fā)酵食物具有豐富的養(yǎng)分價(jià)值和強(qiáng)大的保健功用。
2021-01-07
四川麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)?一對(duì)一教學(xué)
麻辣香鍋特點(diǎn):以麻辣為主,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味,其特色明顯,口味獨(dú)特,其他大眾餐廳無(wú)法比擬;降低人工成本穩(wěn)定餐品質(zhì)量,操作簡(jiǎn)單, 消費(fèi)群體獨(dú)特,消費(fèi)意識(shí)明顯,不用和其他餐廳分享客
2021-01-05
四川紙上烤魚底料做法哪里好?辣椒油制作方法
紙上烤魚是近幾年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),成都和四川兩地,近一年時(shí)間如雨后春筍般的
2021-01-05
四川絕味鹵菜技術(shù)做法哪里好?鴨脖烤制技巧
國(guó)人愛啃鴨脖子,更愛食絕味鴨脖,本是非主流,僅作為招待貴客的拿手美食而已,因其味悠遠(yuǎn),甜中帶麻,麻中帶辣,辣中有香,香味入骨,吃起來(lái)先有點(diǎn)甜,幾口后開始麻辣,然后麻辣得全身冒汗,舌頭直打顫,那叫一個(gè)過癮,而且回味悠長(zhǎng),常
2021-01-04
四川清油火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好?一對(duì)一大廚指導(dǎo)教學(xué)
開一家火鍋專營(yíng)店(或兼營(yíng)火鍋),不同于其他酒店,也沒有那么繁瑣復(fù)雜,投資方面比一般酒店相比也小多了,從原料加工方面來(lái)看,也比開一般酒店省事,只要事先準(zhǔn)備好食用原材料,預(yù)先熬制好專用的湯料,熬配好特別的底料,顧客
2021-01-04
四川串串香技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?制作技術(shù)全套操作流程
串串香火鍋,是一種由重慶火鍋演變而來(lái)的吃法,主要表現(xiàn)在食材的加工處理方面,普通火鍋配菜是將配菜裝入盤子中或者竹籃中,按份數(shù)收錢,串串香火鍋則不然,事先店家會(huì)將各種食材加工好用竹簽穿起來(lái),食客進(jìn)店時(shí)直接到保鮮柜中選擇你想要
2021-01-03
四川紅油缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)?缽缽雞的拌料方法
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,很大程度上刺激了人們對(duì)美食的需求,缽缽雞多樣化的口味滿足不同食客的要求,方便快捷、時(shí)尚特色、健康營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)。說到缽缽雞,有的人可能以為是雞類餐飲。其實(shí)缽缽雞是近幾年流行一個(gè)新型火鍋品種,菜品
2021-01-03
四川鐵板魷魚技術(shù)做法哪里正宗?制作鐵板魷魚醬料
鐵板魷魚是近年來(lái)十分受歡迎的小吃項(xiàng)目之一,街頭巷尾人們常見的一種小吃,常常能夠看到有人在路周圍或是商場(chǎng)、學(xué)校門口在賣這種小吃,當(dāng)然門客都是很多的,吃鐵板魷魚合適一大串一大串的拿著吃,很是刺激,它不只養(yǎng)分豐富,而且還
2020-12-31
成都學(xué)重慶小面技能訓(xùn)練多少錢?特色美食小吃訓(xùn)練
重慶麻辣小面,是一道重慶人最愛的小吃,相傳有上百年歷史,其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名遐邇。早年間,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣。這就是擔(dān)擔(dān)面的由來(lái)。重慶美食麻辣小面,一碗簡(jiǎn)略樸素的素面,幾
2020-12-31
四川小籠包技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好?學(xué)小籠包做法
小籠包是江南特色的早餐食物,不止是在杭州乃至是在全國(guó)各地,人民早餐都是喜歡吃小籠包子的。滿滿一籠的小籠包子,一口一個(gè)。哎那就一個(gè)香。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬,不加蔥、蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水
2020-12-29
四川重慶小面技術(shù)做法哪里專業(yè)?掌握各香料調(diào)料
重慶小面里僅調(diào)味料就有十幾種,多則二十幾種,主要有:油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等,紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子,更甚者要
2020-12-29
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展,很多行業(yè)人士開始轉(zhuǎn)向火鍋生意,做火鍋就得做有特色的火鍋。如今要做火鍋,就必須要有自己的火... [詳細(xì)內(nèi)容]
冷鍋魚是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于渝派川菜之江湖菜。冷鍋魚最為簡(jiǎn)單的解釋為,先是選用新鮮的活魚和秘制的... [詳細(xì)內(nèi)容]
冷鍋串串源自川渝地區(qū)的特色風(fēng)味小吃,它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]