在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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最接地氣的早餐來啦--韭菜盒子
最接地氣的早餐來啦--韭菜盒子 韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食,是中國北方地區(qū)山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統(tǒng)小吃,話不多說,趕緊和小編一起來學(xué)習(xí)吧一、食材:
2018-10-12
鹵菜的調(diào)料配方主要有什么?
鹵菜的調(diào)料配方主要有什么? 鹵菜的味道最主要就在于湯,鹵菜煮到一定時(shí)間之后,也是要泡在湯里,才能讓食物入味。而鹵菜調(diào)湯的功夫,也直接決定了做出來的鹵菜是否好吃,是否正宗。所以鹵菜的調(diào)料配方很重要。那么鹵
2018-10-10
四川傳統(tǒng)特色小吃--三大炮
四川傳統(tǒng)特色小吃--三大炮 三大炮是四川地區(qū)著名的傳統(tǒng)特色小吃,主要制作原料是糯米,由于在制作時(shí)要拋扔糯米團(tuán),糯米團(tuán)落下后會發(fā)出響聲,分別代表“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,所以叫做三大炮,也因此吸引食客。今天四川特色
2018-10-10
清湯羊肉火鍋 家庭版自制底料
清湯羊肉火鍋 家庭版自制底料 “火鍋的形式多種多樣,中國人對于火鍋的熱愛也是中國人對于團(tuán)圓、對于相聚的代表。老北京清湯羊肉火鍋味美鮮香,是冬季滋補(bǔ)圣品。鮮嫩的羊肉搭配各式菜品,不僅吃的過癮,營養(yǎng)也
2018-10-08
用冷水,還是熱水煮蝦?為什么你煮的蝦又腥又柴?
用冷水,還是熱水煮蝦?為什么你煮的蝦又腥又柴? 在各種蝦的做法當(dāng)中我最愛做鹽水蝦,因做法極其簡單,幾分鐘就可以搞定了;我愛吃鹽水蝦,因味道相當(dāng)純正鮮美,沒有過多的調(diào)味品,只要有鹽和水,加點(diǎn)蔥和姜去腥就可
2018-10-08
小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)怎么選擇?教你避開成都小吃培訓(xùn)誤區(qū)
小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)怎么選擇?教你避開成都小吃培訓(xùn)誤區(qū) 餐飲創(chuàng)業(yè)不斷致富,市面上的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也是魚龍混雜,想學(xué)小吃該如何選擇合適的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)呢?哪一家網(wǎng)絡(luò)小吃培訓(xùn)品牌靠譜呢?面對這么多餐飲培訓(xùn)公司,到底應(yīng)該怎么選
2018-10-08
香菇肉餡包子的做法,蓬松暄軟,吃著太香了
香菇肉餡包子的做法,蓬松暄軟,吃著太香了準(zhǔn)備面粉,香菇肉末蔥花雞蛋! 400克面粉倒入大一點(diǎn)的碗中,加入五克酵母粉,攪拌開,200克水,分次倒入面粉中,攪拌成絮狀,揉成不粘手的光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大,&nbs
2018-09-29
推薦幾道秋天進(jìn)補(bǔ)小吃,香味十足,好吃到忘不了,快做給家人吃吧
推薦幾道秋天進(jìn)補(bǔ)小吃,香味十足,好吃到忘不了,快做給家人吃吧一、南瓜餅材料:南瓜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。做法:1,將南瓜切塊去瓤,蒸熟后去皮搗成泥,加面粉,糯米粉,和成軟軟的南瓜面團(tuán)。先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾
2018-09-29
小吃培訓(xùn)哪家好?教你幾招
小吃培訓(xùn)哪家好?教你幾招 小吃培訓(xùn)哪家好?教你幾招很多人想學(xué)習(xí)一門好的小吃技術(shù)去開店,但是在網(wǎng)上搜索之后發(fā)現(xiàn)有太多的培訓(xùn)學(xué)校,那么怎么去挑選一家靠譜的放心的小吃培訓(xùn)學(xué)校小吃培訓(xùn)哪家好?怎么去辨別這
2018-09-27
您的的烤魚做法已上線~-
您的的烤魚做法已上線~-一、準(zhǔn)備的食材1、各位可以根據(jù)自己的喜好增減,魚我們選用的是草魚,其他的魚也是可以的.2、將魚洗凈,魚背上切3刀,能讓魚調(diào)味時(shí)入味.3、倒入調(diào)味品,( 料酒、生抽、胡椒粉、辣椒、少許鹽),腌制入味.4、帶上手套均勻
2018-09-25
蒸包子又白又軟不塌皮的四大絕招
蒸包子又白又軟不塌皮的四大絕招 北方人普遍都愛吃面食,比如花卷,饅頭,包子,面餅,這些都是北方人餐桌上必備的主食,今天為你分享的是關(guān)于蒸包子的技巧,很多人都愛吃包子,包子口感香軟,餡料味道鮮美,在
2018-09-25
西安臘汁肉夾饃的做法及配料
西安臘汁肉夾饃的做法及配料 西安臘汁肉夾饃是由鹵汁臘肉與白吉饃組合在一起的小吃。鹵汁臘肉肥腴 軟,鹵汁香醇;白吉饃筋道細(xì)嫩蓬松,頗有中式“漢堡牛肉”的味道。 如果要分析正宗臘汁肉夾饃的制
2018-09-25
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的發(fā)展,很多行業(yè)人士開始轉(zhuǎn)向火鍋生意,做火鍋就得做有特色的火鍋。如今要做火鍋,就必須要有自己的火... [詳細(xì)內(nèi)容]
冷鍋魚是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于渝派川菜之江湖菜。冷鍋魚最為簡單的解釋為,先是選用新鮮的活魚和秘制的... [詳細(xì)內(nèi)容]
冷鍋串串源自川渝地區(qū)的特色風(fēng)味小吃,它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]